Brigadeiro De Colher De Cenoura (Fortini)

Modo de Preparo

• Lave e descasque a cenoura. Corte e descarte a ponta superior. Pique a cenoura grosseiramente e transfira para o liquidificador.
• Junte o leite condensado e bata até formar um creme bem liso.
• Transfira o creme para uma panela, junte a manteiga e leve ao fogo baixo. Sem parar de mexer, cozinhe por cerca de 20 minutos até que o ponto em que brigadeiro solte do fundo da panela.
• Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o Fortini, transfira a massa para um prato fundo. Deixe esfriar bem, até chegar à temperatura ambiente.
• Sirva em colheradas polvilhadas com o granulado ou com raspas de chocolate a gosto.